豆麦房(とうばくぼう)

【消費期限】 冷凍6カ月　解凍後1週間 【商品説明】 大分県宇佐市で発酵食工房を営んでおります 高木順古と言います。 コロナの影響でデパートでの販売や販売予定のイベントなども中止になってしまいました。 このままでは自然豊かな大分県で育てた豚のロース肉を発酵熟成させて カラダに優しい状態にしたお肉が余ってしまい 冷凍庫に入りきらないほどになってしまいました。 しゃぶしゃぶでお召し上がりなられても 焼いて召し上がられても お肉自身が発酵分解してタンパク質が 旨味成分のイノシン酸になった美味しさは 最高です。 海藻やネギや梅や椎茸を発酵させて添加させて おりますのでビタミン類やミネラル分もたっぷりの栄養に優れたお肉です。 少しでも販売できればと思い出品させていただきました。 皆様のご支援ご協力お願いいたします。

【商品説明】 自然豊かな大分県宇佐市の御許山の山麓で 無農薬有機栽培をした南高梅です。 今年は無消毒で栽培致しましたが 病気の発生も少なく大きく育ちました。 梅干し、梅酒、梅ジュース等にご使用下さい。 【販売理由】 品質が低下しないうちに皆様にご利用頂きたく掲載させて頂きました。